Les menus

 

Les menus du restaurant scolaire sont variés et équilibrés.

Les repas sont généralement composés de 5 composantes.

La moi Egalim impose aux restaurants scolaires de proposer une fois par semaine un menu dit “végétarien” afin de diversifier les sources de protéines. Ainsi, sur une semaine, 5 déjeuners sont servis du lundi au vendredi : 1 repas végétarien, 1 repas à base de poisson et 3 repas “carné”.